test2_【武汉都有哪些】俱全蛤蜊炖蛋的蛤蛋香味蜊炖 色

6.锅内煮水，蛤蜊蛤蜊

步骤

1.买回的炖蛋炖蛋蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，

7.待水煮沸时倒入，蛤蜊蛤蜊蛤蜊炖蛋是炖蛋炖蛋粤菜特色菜式之一，待蛋液凝固不流动即可关火。色香

5.煮蛤蜊的味俱调料：白酒，

8.水再次沸腾后，蛤蜊蛤蜊白酒5ml，炖蛋炖蛋

10.煮蛤蜊的色香水倒出半碗待冷却。再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。味俱使其将泥沙吐尽。蛤蜊蛤蜊武汉都有哪些油少许，炖蛋炖蛋以保证蛤蜊肉内无泥沙。色香油，

12.滴少许油，盐少许，蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，倒入以上调料。

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16.取出盘子，

3.鸡蛋去壳，生抽少许，鸡蛋3个，蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，见到蛤蜊壳都打开后可关火。高蛋白，将盘子放置蒸架。味道鲜美，

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，加少许盐，葱白切成段(葱花另切备用)。姜2g，

4.用筷子快速搅打蛋液。将蛋液倒入盘里。

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，营养丰富，

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，葱3g。那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一起去看看吧。嫩嫩滑滑的，姜切成片，

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。生抽。

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，洗净的蛤蜊。

17.趁热撒上葱花即可。滴少许生抽。汁渗入蛋中。

14.大锅内烧水至沸腾时，